Bestimmte Lebensmittel wie fettes Fleisch und Kreuzblütler können die Produktion von Schilddrüsenhormonen beeinträchtigen.
Hypothyreose kann ein schwierig zu behandelnder Zustand sein, und was Sie essen, kann Ihre Behandlung beeinträchtigen. Einige Nährstoffe beeinflussen die Funktion der Schilddrüse stark, und bestimmte Nahrungsmittel können die Fähigkeit Ihres Körpers hemmen, die Ersatzhormone aufzunehmen, die Sie möglicherweise einnehmenIhrer Schilddrüsenbehandlung.
Eine Schilddrüsenerkrankung zu haben ist kein Zuckerschlecken, aber Sie sind nicht allein mit diesem Gesundheitsproblem. Laut Amerikanische Schilddrüsenvereinigung, mehr als 12 Prozent der Bevölkerung können irgendwann in ihrem Leben mit einer Schilddrüsenerkrankung zu kämpfen haben. Und Schilddrüsenprobleme können heimtückisch sein: Von den fast 20 Millionen Amerikanern, die mit der Krankheit leben, leiden bis zu 60 Prozent darunter.nicht einmal merken, dass sie es haben.
Wie bei vielen Gesundheitsproblemen liegen einige Faktoren außerhalb Ihrer Kontrolle, einschließlich Ihrer Familiengeschichte und der Umgebung um Sie herum. Aber auch die Ernährung spielt eine herausragende Rolle – und da Sie für Ihren Teller verantwortlich sind, können Sie entscheidenwelche schilddrüsenfreundlichen Lebensmittel zu wählen sind.
Einige Elemente auf dieser Liste mögen Ihnen seltsam erscheinen, wie Ballaststoffe und Kaffee, da sie für viele andere Diäten als „gesunde“ oder „sichere“ Wahl gelten. Sie können diese Lebensmittelgruppen immer noch genießen, aber Ihre Aufnahme zu mäßigen ist einegute idee wannManagement von Hypothyreose.
Aber viele der anderen, auf die man achten sollte, fallen bereits in die No-No-Kategorie als Teil einer intelligenten Ernährung, also ist es definitiv ein Kinderspiel, sie zu überspringen oder zumindest weit zurückzunehmen. Dazu gehört frittiertes Fast FoodSpeisen, salzig verarbeitete Lebensmittel, zuckerhaltige Leckereien wie Gebäck, Kuchen, Kekse und Eiscreme sowie übermäßig viel Alkohol.
Obwohl es so etwas wie eine „Hypothyreose-Diät“ nicht gibt, die Sie gesund macht, kann eine kluge Ernährung dazu beitragen, dass Sie sich trotz der Erkrankung besser fühlen. Hier sind neun Lebensmittel, die Sie einschränken oder vermeiden sollten, wenn Sie mit Hypothyreose umgehen:
Lebensmittel mit Soja, einschließlich Edamame, Tofu und Miso
Es gibt seit langem Bedenken hinsichtlich der möglichen negativen Auswirkungen bestimmter Verbindungen in Soja — Isoflavone genannt — kann auf die Schilddrüse wirken. Einige Forscher glauben, dass zu viel Soja das Risiko einer Person für Hypothyreose erhöhen kann. Eine Studie, die im März 2019 in veröffentlicht wurdeWissenschaftliche Berichtehat jedoch festgestellt, dass Soja keine Wirkung auf hatSchilddrüsenhormone und sehr bescheiden erhöht schilddrüsenstimulierendes Hormon Ebenen.
Es gibt also keine spezifischen Ernährungsrichtlinien, aber einige Untersuchungen deuten darauf hin dass der Konsum von Soja Ihre Fähigkeit zur Aufnahme von Schilddrüsenmedikamenten beeinträchtigen kann. Aus diesem Grund möchten Sie vielleicht warten vier Stunden nach dem Verzehr von Lebensmitteln auf Sojabasis, bevor Sie Ihre reguläre Dosis einnehmen. Fragen Sie Ihren Arzt, um herauszufinden, was für Sie am besten ist.
Kreuzblütler wie Brokkoli und Blumenkohl
Kreuzblütler wie Brokkoli und Kohl sind voller Ballaststoffe und anderer Nährstoffe, aber sie können stört die Produktion von Schilddrüsenhormonen falls vorhandenJodmangel . Wenn Sie dies tun, ist es eine gute Idee, die Aufnahme von Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl usw. zu begrenzen.Grünkohl, Rüben und Bok Choy, weil Forschung schlägt vorDie Verdauung dieses Gemüses kann die Fähigkeit der Schilddrüse blockieren, Jod zu verwerten, das für eine normale Schilddrüsenfunktion unerlässlich ist. laut Mayo-Klinik Sie müssten eine erhebliche Menge Kreuzblütler-Gemüse konsumieren, damit es die Jodaufnahme wirklich beeinflusst.
Wenn bei Ihnen sowohl Hypothyreose als auch Jodmangel diagnostiziert wurden, können Sie einige Dinge tun, um diese Gemüse weniger schädlich zu machen. Sie zu kochen kann die Wirkung von Kreuzblütlern auf die Schilddrüse verringern und Ihre Aufnahme davon einschränken gekochtes Gemüse auf 5 Unzen pro Tag kann ebenfalls helfen, da diese Menge keine nachteilige Wirkung auf die Schilddrüsenfunktion zu haben scheint.
Gluten, in Brot und Nudeln enthalten
Personen mit Hypothyreose sollten erwägen, ihre Aufnahme zu minimieren Gluten, ein Protein, das in aus Weizen, Gerste, Roggen und anderen Körnern verarbeiteten Lebensmitteln vorkommt, sagt Ruth Frechman, RDN, Ernährungsberaterin in der Gegend von Los Angeles und Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics. Und wenn Sie diagnostiziert wurdenmit Zöliakie, Gluten kann den Dünndarm reizen und die Aufnahme von Schilddrüsenhormon Ersatzmedikament.
Ein Artikel veröffentlicht im Mai 2017 in der Zeitschrift Endokrine Verbindungen bemerkte, dass Hypothyreose und Zöliakie oft zusammen vorhanden sind, und obwohl keine Forschung gezeigt hat, dass a glutenfreie Ernährung kann Schilddrüsenerkrankungen behandeln, vielleicht möchten Sie trotzdem mit einem Arzt darüber sprechen, ob es sich lohnt, Gluten zu eliminieren oder zu bekommenauf Zöliakie getestet. Eine Studie, veröffentlicht im Juli 2019 in Experimentelle und Klinische Endokrinologie & Diabetes gefunden, dass eine glutenfreie Ernährung klinische Vorteile für Frauen mit Schilddrüsenerkrankungen haben kann.
Wenn Sie sich entscheiden, Gluten zu essen, achten Sie darauf, Vollkornbrot und Nudeln zu wählen, die reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen sind und helfen können, Darmunregelmäßigkeiten, ein häufiges Symptom von Hypothyreose, zu verbessern. Achten Sie auch darauf, Ihre zu nehmenHypothyreose-Medikamente mehrere Stunden vor oder nach dem Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln, um zu verhindern, dass sie die Aufnahme Ihres synthetischen Schilddrüsenhormons beeinträchtigen.
Fetthaltige Lebensmittel wie Butter, Fleisch und alles Gebratene
Es wurde festgestellt, dass Fette die Fähigkeit des Körpers stören, Schilddrüsenhormon-Ersatzmedikamente aufzunehmen, sagt Stephanie Lee, MD, PhD, stellvertretender Chefarzt für Endokrinologie, Ernährung und Diabetes am Boston Medical Center und außerordentlicher Professor an der Boston University School of Medicine in Massachusetts.
Fette können auch die Fähigkeit der Schilddrüse beeinträchtigen, Hormone zu produzieren. Einige medizinische Fachkräfte empfehlen, dass Sie ganz darauf verzichten. frittierte Lebensmittel und reduzieren Sie Ihre Aufnahme von Fetten aus Quellen wie Butter, Mayonnaise, Margarine und fettigen Fleischstücken.
Zuckerhaltige Lebensmittel wie dieser köstliche Schokoladenkuchen
Hypothyreose kann körpereigene Stoffwechsel verlangsamen, sagt Frechman. Das bedeutet, dass man leicht zunimmt, wenn man nicht aufpasst. „Man sollte Lebensmittel mit übermäßigen Mengen an Zucker weil es viele Kalorien ohne Nährstoffe sind“, sagt sie. Es ist am besten, die Menge an Zucker, die Sie essen, zu reduzieren oder zu versuchen, ihn vollständig aus Ihrer Ernährung zu streichen.
Verarbeitete Lebensmittel in Verpackungen und Tiefkühlregal
"Verarbeitete Lebensmittel enthalten in der Regel viel Natrium und Menschen mit Hypothyreose sollte Natrium vermeiden“, sagt Frechman.Schilddrüsenunterfunktion erhöht das Risiko einer Person für Bluthochdruck, und zu viel Natrium erhöht dieses Risiko weiter.
Lesen Sie das Etikett „Nährwertangaben“ auf der Verpackung von verarbeiteten Lebensmitteln, um Optionen mit dem niedrigsten Natriumgehalt zu finden. Menschen mit einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck sollten ihre Natriumaufnahme laut auf 1.500 Milligramm pro Tag beschränken. Amerikanische Herzvereinigung.
Überschüssige Ballaststoffe aus Bohnen, Hülsenfrüchten und Gemüse
Genug bekommenFaser ist gut für Sie, aber zu viel kann Ihre Hypothyreose-Behandlung erschweren. Die Regierung Tägliche Richtlinien für Amerikaner empfiehlt derzeit, dass Erwachsene bis zum Alter von 50 Jahren 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen sollten. Ballaststoffmengen aus Vollkorngetreide, Gemüse, Obst, Bohnen und Hülsenfrüchten, die darüber hinausgehen, beeinträchtigen Ihr Verdauungssystem und können störenmit Aufnahme von Schilddrüsenhormon-Ersatzmitteln.
Wenn Sie sich ballaststoffreich ernähren, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie eine höhere Dosis benötigen Schilddrüsenmedikamente . Ihre Erhaltungsdosis muss möglicherweise erhöht werden, wenn Sie nicht genügend Medikamente aufnehmen.
Kaffee: Planen Sie Ihre erste Tasse sorgfältig am Morgen
Laut einer Studie in der Tagebuch Schilddrüse, es wurde festgestellt, dass Koffein die Aufnahme von Schilddrüsenhormonersatz blockiert. „Menschen, die ihre Schilddrüsenmedikamente morgens einnahmen Kaffee hatte unkontrollierbare Schilddrüsenwerte, und wir konnten es nicht herausfinden“, sagt Dr. Lee. „Ich muss jetzt sehr vorsichtig sein, den Leuten zu sagen: ‚Nehmen Sie Ihre Medikamente nur mit Wasser ein.‘“ Sie sollten mindestens 30 wartenMinuten nach der Einnahme Ihrer Medikamente, bevor Sie eine Tasse Kaffee trinken.
Alkohol spielt nicht gut mit Ihrer Schilddrüse
Alkoholkonsum kann sowohl den Schilddrüsenhormonspiegel im Körper als auch die Fähigkeit der Schilddrüse, Hormone zu produzieren, verheerend anrichten, so a studieren im Indisches Journal für Endokrinologie und Stoffwechsel. Alkohol scheint eine toxische Wirkung auf die Schilddrüse zu haben und unterdrückt die Fähigkeit des Körpers, Schilddrüsenhormone zu verwenden. Menschen mit Hypothyreose sollten idealerweise ganz auf Alkohol verzichten oder in vorsichtiger Mäßigung trinken.
In einer früheren Version dieses Artikels wurde fälschlicherweise angegeben, dass Reis Gluten enthält. Das tut es nicht. Everyday Health bedauert den Fehler.
